Uvoľnená ryža, ktorá sa nelepí
čas
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Doba odpočinku: 10 min.
Celková doba prípravy: 20 min.
Varte ryžu (pokiaľ možno basmati) obvyklým spôsobom, ale nevarejte príliš dlho (8-10 minút), dajte ryžu do sita, trochu vypite, do hrnca pridajte trochu masla alebo margarínu, ryžu nalejte späť do hrnca zabalte veko čistou utierkou, zavrite hrniec s vekom zabaleným, nechajte ho prevariť na malý plameň (plyn) alebo dolný stupeň alebo dodatočne zahrievajte (elektrina) asi 10 minút. Nezáleží na tom, či ryža na spodnej časti hrnca zasadí niečo (svetlo hnedá) - zvlášť chutí. Táto metóda funguje naozaj skvele - takže choďte preč s touto hroznou ryžou do vrecka na varenie!
