Citrónový koláč - citrónová bochník - chutné a ľahké
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.
Tento recept som dostal od priateľa. Mohol som ochutnať ich citrónový koláč a bol som nadšený! Musel byť rýchlo upečený!
Ako je pre mňa takmer vždy dôležité: Opäť platí, že príprava je jednoduchá a rýchla a predovšetkým výsledok je veľmi chutný!
Na fotografii nevidíte, že je to citrónový koláč, pretože som ho vyzdobil a vyfarbil na narodeniny mojej dcéry. Všetci narodeninoví hostia - veľkí aj malí - súhlasili, ale to bol najlepší koláč na večierku.
Nepodarilo sa mi nasnímať žiadne ďalšie obrázky a príliš rýchlo som ich nasnímal.
prísady
- 115 g masla
- 250 g cukru
- 2 vajcia
- 115 ml mlieka
- 365 g múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- ½ lyžičky soli
- Šupka citróna (bio) Šťava z citróna, prípadne aj trochu citrónovej chuti z tuby
- glazúra
- Šťava 1 citrón
- Práškový cukor, množstvo podľa potreby
príprava
- Maslo a cukor zamiešajte v krémovej miske (ručná miešačka alebo kuchynský robot).
- Pridajte dve vajcia a miešajte, až kým nebude krémová. Pridajte mlieko, zamiešajte.
- Pridajte múku, prášok do pečiva, soľ a strúhaný citrón a krátko premiešajte.
- Vhodný tvar (napr. Tvar škatule) namažte mäkkým maslom a prachom s múkou.
- Pečte v rúre pri teplote 180 - 200 ° C počas 55 - 60 minút. Ak je hotový, urobte test paličkou.
- Dort asi 5 minút? nechaj sa potom dostať z formy na tanier o.ä. dať. Špáradlom urobíte malé diery po celom torte.
- V malej miske premiešajte glazúru, zo šťavy citróna a toľkého námrazového cukru, že hmota má dobrú konzistenciu. Nie príliš pevná a príliš tekutá, takže glazúra zostáva na torte, ale môže preniknúť aj do malých otvorov.
- Nanesenie glazúry: Glazúru som aplikoval trikrát po sebe a nechal som ju zas a znova zaschnúť.
Hotovo! Mňam! Výsledok pochádza zo známej kaviarne :)
náznak
Množstvo citrónovej šťavy, citrónovej kôry atď. Sa môže samozrejme zmeniť podľa chuti. Páči sa mi, keď to chutí naozaj pekne a citrónne.
