Pór s pikantnou arašidovou omáčkou - vegetariánsky
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 25 min.
Celkový čas prípravy: 40 min.
prísady
- 1 kg póru
- 250 ml vody
- 2 malé cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 5 polievkových lyžíc arašidového krému (180 g) Preferujem chrumkavé
- 1 ½ lyžice sladkej sójovej omáčky
- 1 - 2 čajové lyžičky Sambal Oelek
- ½ citrónovej šťavy
- 1 žĺtok
polenta
- 1 l rastlinného materiálu
- 250 g kukuričnej krupice
- 50 g masla
príprava
Pór a omáčka v tlakovom hrnci Fissler
- Pór umyte, nakrájajte na krúžky a smažte vo vložke do otvoru 4 - 5 minút. Zoberte vodu na omáčku.
- Nakrájanú cibuľu a cesnak a restované v oleji. Deglaze rastlinnou vodou.
- Vmiešajte všetky ostatné ingrediencie, nakoniec z hrnca vyberte hrniec a zamiešajte žĺtok.
Polenta v normálnom hrnci (!)
Vývar vývar a zamiešajte kukuričné krupice. Nechajte pôsobiť pri veľmi nízkej teplote 25 minút. Nakoniec pridajte maslo.
Podporované spoločnosťami Fissler a TheFruitAndFlowerBeals produktom Fissler zdarma.
