Miesiace cesto - veľmi ľahké
Kto rád miesi ťažké cestá? Mnohé z nich už majú pomoc v domácnosti, ktorá to robí veľmi ľahko. Iba: Mnohí na nich jednoducho zabudli.
Existuje veľa ľudí, ktorí radi upečú, ale nechcú sa pripravovať cesto, pretože je to niekedy veľmi namáhavé a únavné - skutočná práca.
Obzvlášť staršie osoby už nedajú dosiahnuť najmä miesenie a rolovanie cesta. Ale aj tí mladší sa z rôznych dôvodov vyhýbajú výrobe cesta. A tí, ktorí žijú v malom byte, nemusia mať ani skutočne stabilnú a dostatočne veľkú plochu na správne miesenie cesta.
Cesto sa dá vo väčšine prípadov ľahko a pohodlne vyrobiť v domácom spotrebiči. Ale nehovorím o veľkom, vysokovýkonnom, univerzálnom kuchynskom robote, ktorý musí byť zostavený ako prvý a často musí byť háky na cesto niekde vykopané - nehovoriac o zložitom čistení misy, háku na cesto a postriekaní cesta.
Nie, mám na mysli zariadenie, ktoré mnohí majú v domácnosti, ale po niektorých aplikáciách sa stále viac a viac zabúda: Chlieb. Pri preusporiadaní som si všimol, že v stroji bola aj úroveň len na miesenie cesta, na ktorú som predtým nevenoval pozornosť - takmer všetky BBA majú túto úroveň. Aj ja som na BBS viac a viac zabudol, pretože v určitom okamihu sa mi len nepáčil chlieb. Môžete povedať, čo chcete, ale chlieb zo stroja chutí inak ako ten z rúry.
Teraz niekto bude tvrdiť, že nezáleží na tom, či vezmem univerzálny kuchynský robot alebo chlieb. Vidím to inak, pretože pekáreň zvyčajne už obsahuje hnetaciu misku a hák na cesto, nemusí sa najprv zostavovať, často zaberá menej miesta ako obrovský kuchynský robot, cesto sa v ňom automaticky narába (nemusíte hľadať teplý koláčik) čas na pridanie určitých bochníkov si pamätá signál ... Beriem to takmer iba.
Teraz už nemám lepkavé ruky, počas hnetenia môžem robiť iné veci, napríklad rezanie šampiňónov, artičokov, salám, šunku atď. Na pizzu alebo prípravu doplnkov na hrozienku, celozrnnú müsli atď. spýtať sa. Alebo pripraviť ďalšiu prípravu koláča (glazúry, odliatky, ozdoby atď.).
Veko zariadenia chráni pred postriekaním, cesto tiež môžete nechať pôsobiť úžasne pri vhodnom ohni. A na konci - okrem pekáča pre rúru - čistiť iba nádobu na miesenie a háčik, čo i.d.R. veľmi ľahko a rýchlo. Ľahší ako kuchynský robot so všetkým príslušenstvom. Od tej doby sa však odvádzam oveľa častejšie.
