Udržujte čerstvo nakrájaný chlieb čerstvý
V pekárni si často kupujete už nakrájaný bochník. Zistil som, že chlieb zostane čerstvý omnoho dlhšie, ak nemáte na hranách kúsky s Knäppchen (alebo Knüzchen, Knust, Kush, hrana, Knäusle, Knuse, Krutze, Kipf alebo čokoľvek, čo to znamená v rôznych regiónoch). začína, ale konzumuje chlieb zo stredu.
Takže si vezmem najväčšie kusy zo stredu, dáme chlieb späť dokopy; nabudúce urobte ďalšie najväčšie kusy a dajte chlieb späť dokopy atď.
Chlieb samozrejme samozrejme uchovávam aj vo vhodnom vrecku alebo vrecku na chlieb, v obale na chlieb. Nakoniec sú tu iba dva vonkajšie kúsky (Knäppchen).
Chlieb teda nemá príležitosť vyschnúť na rezanom povrchu. Dúfam, že som to opísal primerane dobre.
(ale prosím, teraz nepisujte: „Chlieb vždy krájem sám.“, pretože som to mohol urobiť aj ;-)
