Informácie o sucháre
Rusk je moje najobľúbenejšie desiatu. Je odolný a chrumkavý. Ideálne pre ľudí, ktorí chcú jesť s nízkym obsahom kalórií.
Pšeničná múka sa zvyčajne používa na výrobu suchárov. Populárna je aj špaldová múka, celozrnná múka, amarant a bezgluténové zmesi. Existujú tiež mlieko, prostriedky na zvýšenie chuti, soľ, tuk, vajcia, slad a cukor (alebo med / trstinový cukor). Pri 160 až 220 stupňoch sa uskutoční prvý proces pečenia. Po 36 hodinách je celý kúsok chleba krájaný na plátky a pražený. Zostanú tak pekné a suché a trvanlivé.
Aké výživné sú sucháre?
Chrumkavé plátky majú nízku kalorickú hodnotu - v závislosti od druhu múky medzi 34 a 40 Kcal. za kus. Obsah tuku je medzi 0,6 a 1,1 gramu. K tomu sa pridá proteín s 1 gramom a sacharidy so 7 grammi. Ak máte radi sladké sucháre s čokoládou alebo strúhaným kokosom, musíte vziať do úvahy trochu viac.
Ako najlepšie sucháre chutia?
Ponorené do kávy alebo kakaa, s maslom a džemom na raňajky, so syrom a klobásou vo večerných hodinách. Rusk je rýchle občerstvenie. Pri diéte je tiež úplne chutný a uspokojivý! 3 plátky rusku majú iba 120 kcal. So smotanovým syrom na vrchu a pokrytým plátkami uhoriek alebo paradajkami sú skvelou náhradou chleba a pečiva. Plátky tiež môžete rozdeliť na malé kúsky a rozdrviť ich. V pudingu a kvarkovom zákusku sú tak zaujímavou zložkou. Populárne jedlo bolo a je „chudobným rytierom“. Na tento účel sa rezky z hrdla namočia do mlieka a vyprážajú sa.
Recept: Rýchle sucháre pre deti a seniorov
zloženie:
100 g mlieka, 100 g vody, 30 g rusku
príprava:
Namočte hrdlo do vody. Dajte mlieko do varu, pridajte namočenú sucháre, znova privarte do varu a premiešajte na dužinu. Osladte trochou cukru alebo javorového sirupu.
