Špargľu používajte optimálne
Špargľová sezóna je pre mnohých milovníkov zeleniny najlepšia doba v roku (aspoň to som ja).
Ale keďže špargľa netrvá príliš dlho, mali by ste vyskúšať všetko, ako je to možné.
- V žiadnom prípade nevyhadzujte škrupiny a časti špargle! Stačí hodiť do vriacej vody a variť pol hodiny. Ak sa v ňom uvarí špargľa, nielen chutí oveľa lepšie, ale tiež dáva viac chuti vode na varenie, ktorá nás privádza k
- Kto sa teraz zbavuje špargle, je sám vinou. To je najlepší základ pre špargľu alebo zeleninovú polievku! Buď pripravte ryžu a zalejte vývarom (+ soľ, korenie, smotana, prípadne kocky zeleniny) alebo jednoducho do nej rozpustte polievku sáčku. Chute veľmi odlišné.
Veselé jar!
