Bezlepkový jablkový a mandľový koláč z tlakového hrnca
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 25 min.
Celková doba prípravy: 45 min.
Ak nemáte rúru ani mikrovlnnú rúru, môžete piecť koláče - v tlakovom hrnci. Tento jablkový mandľový koláč má nízky obsah tuku a bezlepku.
prísady
1 veľké jablko
- 3 vajcia
- 4 lyžice cukru
- 1 vrece vanilkového cukru
- 1 štipka soli
- 200 g mletých mandlí
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Pleseň namažte maslom
- 2 lyžice škoricového cukru
- Práškový cukor na hotový koláč
príprava
- Namažte neperforovaný Einaz tlakového hrnca veľkým množstvom masla a posypte 1 polievkovou lyžičkou cukru.
- Lúpať jablko, štvrť, jadro a nakrájať na užšie plátky
- Vložte vložku tlakového hrnca do kruhu s plátky jabĺk
- Posypte 1 polievkovou lyžicou škoricového cukru.
- Spenené vajíčka zamiešajte v miešacej miske
- Pomaly pridajte cukor, vanilkový cukor a soľ a miešajte, kým sa nič nezdrví.
- Mleté mandle a prášok do pečiva zmiešajte a umiestnite pod hmotu vajec z cukru.
- Túto zmes nalejte na plátky jabĺk.
- Pridajte do tlakového hrnca potrebné množstvo vody. (Riaďte sa pokynmi tlakového hrnca!) Meiner potrebuje minimálne 200 ml vody). Vodu priveďte do varu, vložte do tlakového hrnca vložku naplnenú plátky jabĺk a cesto, nasaďte na veko a položte na úroveň 1 a varte 25 minút.
- Počkajte, kým sa tlak v nádobe sám nezníži a potom nádobu otvorte. Nechajte koláč mierne vychladnúť. Ak je to nutné, Vezmite rukoväť vložky a potom hodte tortu na drôtený stojan. Posypeme práškovým cukrom.
- Po upečení v pare je koláč krásne šťavnatý.
