Rybie filé na cibuľke, jablkách a hrozienkach
Ingrediencie pre 4 osoby:
- 4 kúsky rybieho filé podľa vášho výberu
- 2 veľké cibule
- 2-3 kyslé, pevné jablká
- 4 polievkové lyžice hrozienok
- Amaretto približne 1-2 likérové poháre
príprava
Olej na panvici zohrejte, pridajte cibuľové krúžky a opečte v pohári. Ošúpané jablká a tenké plátky, ako aj hrozienka. Po asi 3 až 5 minútach sa do tejto zmesi pridajú ryby. Zakryte na každej strane a duste asi 5-10 minút (v závislosti od „hrúbky“ rybieho filé) alebo podľa potreby poterte.
Na rýchle schladenie pridajte Amaretto a pridajte vodu. Sezónu tak, ako sa to páči všetkým. V skutočnosti je pre ryby potrebné iba trochu citróna. Niektorí ľudia jedia korenené, takže by si to každý mal robiť svojím spôsobom.
Len som to skúsil dnes. Mali sme 2 obedové hostí a chceli ryby. Myslel som si, urobte niečo iné. Boli tak nadšení, inak by som to tu nenapísal.
