Ekonomické mazanie panvice
Trvalé riešenie pre ekonomické mazanie panvice: Aj keď používam aj nelepivé panvice, pri pražení radšej pridám náznak oleja. Aj keď mäso a vajcia (hnedé) dobre opália minerálnou vodou, tento tip lieči ekonomické vyprážanie v oleji.
Ak vložím niekoľko kvapiek do horúcej panvice, olej sa nebude distribuovať podľa potreby.
Aby som však vyprážal čo najnižší obsah kalórií, vždy som do panvice vložil malé množstvo oleja a potom som olej rozdelil do plechu v domácnosti.
Pri starostlivosti o ruky a nechty môže mať neplánovaná úprava oleja stále zmysel, ale touto metódou som premrhal príliš veľa oleja a papiera.
Veľmi ľahko nájdete špongiu:
- vystrihnite kus vhodnej veľkosti a
- Zaistite káblovou sponou alebo gumovým krúžkom pevne k hrdlu fľaše
Otočením fľaše tečie do špongie malé množstvo oleja a môže sa distribuovať do panvice.
Samozrejme vyvstala aj otázka autenticity jedla, ale nemôžem na ňu odpovedať s istotou ... Osobne predpokladám, že umývačky riadu a kuchynské špongie, ako aj špongie, sú neškodné.
Rovnako nemám žiadne obavy z hygieny, pretože moje panvice po každom použití dôkladne umývam a nielen ich vymývam. Okrem toho používam panvicu takmer každý deň a 0,5-litrová fľaša oleja sa rýchlo spotrebuje a potom sa úplne zlikviduje.
Tip editora:
Olivový olej je tiež k dispozícii ako riedko dávkovateľný sprej »Bertolli na olivový olej
