Jemné divé cesnakové maslo
čas
Čas prípravy: 10 min.
Nedávno som vypracoval perfektný recept na divoké cesnakové maslo. Bohužiaľ, vždy varím za pocit a nie presne za recept. Množstvá preto nie sú príliš presné.
Ingrediencie, ktoré som použil:
- 500 g mäkkého masla
- dobrá hrsť divého cesnaku
- horčica
- Oder citróna
- Šťava z polovice citróna
- soľ
- korenie
- mäso korenie
príprava
- Maslo krátko porazte a zmiešajte s jemne nasekaným divým cesnakom, podľa chuti pridajte korenie a citrón.
- Snažím sa medzi tým s chlebom a sezónou, kým maslo chutí správne.
- Hotové maslo som krátko vychladol a potom ho zalepil filmom na „klobásu“. Potom ich rozrezám a zmrazím.
- Zvlášť príjemné je tiež rozprášiť divoké cesnakové maslo pomocou rozprašovacieho vrecka do malých čokoládových puzdier a zmraziť ich.
Prajem vám dobrú chuť k jedlu s cestovinami, mäsom, zeleninou alebo jednoducho chlebom s najlepším cesnakovým maslom.
