Ropucha v diere
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 45 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
prísady
- 8 anglických raňajkových párkov (surové klobásy tiež, ale skôr 6 kusov)
- 225 g múky
- 4 stredne veľké vajcia
- 250 ml mlieka
- Soľ, korenie
príprava
Najprv sa rúra predohreje na 200 ° C. Nečistite príliš vysokú pleseň olejom. Rozdeľte klobásy vedľa seba na panvici a pečte v rúre 10 minút, aby klobásy zhnedli. Môže to byť fajčenie, pretože chceme mať čo najhorúcejší tvar.
Medzu, múku, vajcia a polovicu mlieka pomaly pomiešajte na viskóznu hmotu. Pomaly pridajte (!) Zvyšné mlieko so šľahačkou. Vždy dobre premiešajte! Solenie a korenie.
Vyberte misku z rúry a posypte klobásou cestom, kým nie sú zakryté 3/4 a vložte ich späť do rúry na ďalších 35 minút. Cesto by malo byť pekné a našuchorené.
Aby sa zmestili šalát, zemiaková kaša, zelenina, atď. Veľmi dôležitá je silná hnedá omáčka.
