Púpava jam
čas
Čas prípravy: 1 hod.
Čas varenia alebo pečenia: 4 min.
Celkový čas prípravy: 1 hodina, 10 minút.
Púpava jam
prísady
- 500 g (tri hrsti) kvetov púpavy čerstvé a kvetované
- 1 citrón
- 500 ml vody
- 1 vrece želatínového cukru v pomere 1: 3 alebo 1: 2
príprava
- Odstráňte čisté, ale nie umyté žlté okvetné lístky púpavy zo zeleného koša a umiestnite ich na slnko na asi hodinu.
- Plátky zalejeme vodou a pridáme šťavu vylisovaného citróna.
- Priveďte do varu a varte na miernom ohni asi desať minút.
- Hmotu prikryte cez noc a nasledujúci deň nasekajte mixérom.
- Potom pridajte želírujúci cukor, varte asi štyri minúty a potom nalejte do čistých horúcich pohárov.
Bavte sa!
