Cookies plnené džemom
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 2 hodiny
Celkový čas prípravy: 2 hodiny 30 minút
Teplé ingrediencie pre sušienky naplnené džemom, ktoré som dal dohromady pred pečením, zapnite rúru na 175 - 180 stupňov a zohrejte ju.
Pečiem cookies 15 minút na strednú koľajnicu. Pred položením pekáča položím plech na pečenie papierom na pečenie a niekoľkými kvapkami oleja, ktoré sa najskôr natierajú na plech na pečenie. Vďaka oleju sa papier na pečenie udržuje lepšie. Potom znovu utrite kuchynský stôl a vyčistím svoju prácu.
prísady
- 250 g masla
- 500 g múky
- 100 g maslového masla
- 210 g cukru
- 2 žĺtky
- Oder 1/2 citróna / neošetrený
- 1 polievková lyžica krému
príprava
- Vytváranie krehkého pečiva zo všetkých ingrediencií: Nalievam múku do stredu kuchynského stola, nalejem do nej cukor, zalejeme tekutým maslom masla do koryta, ktorý sme urobili do múky, spolu s dvoma žĺtkami a odrením Citrón a lyžica smotany. Potom cesto pomaly miesime zvonka dovnútra.
- Po miesení sa cesto zabalí do lepiacej fólie a na 30 minút sa umiestni do chladničky. Po 30 minútach vyvaľujem polovicu cesta o hrúbke 2 cm.
- Potom sa šesťuholníkové sušienky (asi 30 kusov) vytrhnú a umiestnia na plech na pečenie, ktorý sme predtým položili papierom na pečenie, a vtlačili do predhriatej rúry na strednú koľajnicu. Potom upečieme toľko kruhových prsteňov, ktoré potom použijete na hladkých súboroch cookie.
- Po 15 minútach pečenia sa list vyberie z rúry a nechajte sušienky vychladnúť na drôtenom stojane. Po vychladnutí sa šesťuholníkové sušienky okamžite roztiahnu s jamom (tj na hladkej strane) a kruhovým krúžkom na sušienky / sušienky. Vzal som si ostružinový džem, ktorý som uvaril v lete, ale môžete si vziať aj ríbezle.
- Keď sú všetky cookies hotové, okamžite sa oprášia práškovým cukrom. (Získate celkom asi 68 - 70 kusov.)
Krásne pripravené na vianočný tanier alebo tanier si potom môžete dať na tanier.
Teraz vám prajem veľa zábavy pri pečení, stojí to za to.
