Farebné sedliacke hrnce, nebeské chutné
čas
Čas prípravy: 15 min.
Varenie alebo pečenie: 35 min.
Celková doba prípravy: 50 min.
Kto nevie, denná úvaha: Čo dnes varíme? Preto je tu recept na pestrý nebeský chutný roľnícky hrniec, ktorý chutí aj pre menšie deti.
prísady
- 500 g mletého mäsa
- 3 farebné papriky
- 2 cibule (stredná veľkosť)
- 2 mrkvy
- 1,2 kg zemiakov
- 200 g klobása na mäso
- 4 kúsky uhoriek (ako uhorka a vložené)
- 1/2 skúmavky z paradajkovej pasty
- 2 cesnakové prsty
- 2 bobkové listy
- Olej (na namáčanie)
- 1 l rastlinného materiálu
- Paprika so soľou / korením a ružami
- Bylinky podľa želania
príprava
- Zahrejte trochu oleja vo väčšej panvici, do horúceho oleja pridajte mleté mäso, dobre osolte paprikou a opečte.
- Strúčiky cesnaku pevne pritlačte dlaňami, olúpajte ich a vložte do hrnca.
- Keď mäso prešlo a vybledlo, pridajte klobásu (nakrájanú na kosti).
- Teraz pridajte nakrájanú cibuľu a papriku. Posypte, až bude cibuľa pekne sklovitá.
- Teraz pridajte strúhanú mrkvu a malé uhorky.
- Pridajte pol skúmavky z paradajkového pretlaku, krátko opečte.
- Pridajte rastlinný materiál. Keď všetko varí, pridajte zemiaky (malé kúsky).
- Pridajte bobkové listy a duste asi 35 minút.
- Keď sú zemiaky uvarené, celé ochutíme, prípadne väzbou na kukuričný škrob.
- Nakoniec pridajte bylinky do hrnca, zamiešajte a ozdobte trochou smotany na tanieri.
Ak nemáte malé deti, môžete na varenie použiť aj červené víno. Na zníženie množstva vývaru.
Bavte sa pri varení.
