chili hrniec
Pre túto lahodnú nádobu sú potrebné tieto prísady:
1 kg bravčového mäsa nakrájané na prúžky
2 cibule
3 lyžice oleja
Soľ, korenie
500 g húb
3 polievkové lyžice múky
1 1 vývar
Chilli uhorky zo skla
2 chilli papričky
3 polievkové lyžice zrnitej horčice
200 g kyslej smotany
Mažte mäso v horúcom oleji a vyberte ho. Huby nakrájajte na plátky a cibuľu na krúžky, v tuku zhnednú. Prašnú múku prelejeme a opečieme a potom vývar roztopíme. Varte, pridajte mäso a duste 45 minút. Nakrájajte chili na krúžky a varte posledných 10 minút. Zamiešajte kyslou smotanou a horčicou, ochutnajte, pridajte petržlen a podávajte. Chutná je ryža alebo vydatný poľnohospodársky chlieb.
