Mrkvový koláč / koláč bez pridanej múky alebo tuku - veľkonočný koláč
čas
Celkový čas prípravy: 1 hodina 15 min.
Recept, ktorý som dostal ako tip a včera sa upiekol - nebeský chutný a šťavnatý!
Okrem toho som to našiel, pretože pozostáva z hlavného jedla Veľkonočného zajačika, zvlášť dobrého ako veľkonočný koláč.
prísady
- 300 g jemne nastrúhanej mrkvy (alebo mrkvy, ako by ste to mohli nazvať)
- 300 g jemne zomletých mandlí
- 150 g cukru
- 5 samostatných vajec
- 1 vanilkový modul
- 1/2 s. Prášok do pečiva
- Horká mandľová chuť podľa chuti (milujem ju)
príprava
- Zmiešajte cukor a vaječné žĺtky s penou vanilkového struku.
- Pridajte mrkvu, prášok do pečiva a mandle.
- Biele vajcia porazte veľmi tuhé, opatrne ich zdvihnite pod mrkvové cesto a ihneď ich upečte.
- Čas pečenia asi 45 - 50 minút pri 175 ° C - 180 ° C.
- Možno s polevou (osobne sa mi to nepáčilo) a ozdobíme marcipánom a potravinárskym farbivom (tiež repou, šafranom, špenátovou šťavou a podobne) v tvare mrkvy alebo zajačika.
- Mrkva je neuveriteľne šťavnatá z mrkvy, bez ochutnávky mrkvy!
- Pri tvorbe dekorácie môžete zahrnúť aj deti alebo vnúčatá, urobte si krátku zábavu (aj keď som bol na svoje diela hrdý).
