Cmarový koláč s čerešňami a mandľovou kôrou
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Cmarový koláč s višňami a mandľovou kôrou - jednoducho a rýchlo pripravený koláč - chutný a ľahký!
Keďže som sa pri poslednom víkendovom nakupovaní nanešťastie nedostal, rebríček som musel prísť s ďalším koláčom. Po rýchlej kontrole mojich dodávok bol vytvorený tento vynikajúci chlpatý koláč, ktorý sa ľahko a veľmi rýchlo pripravuje.
prísady
Pre cesto:
- 5 vajec
- 250 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 500 g múky
- 1 ks jedlej sódy
- 1 lyžička sódy
- 300 ml cmaru
- 1 pohár višní (určite si môžete vziať aj iné ovocie alebo bobule)
Pre mandľovú kôru:
- 100 g mandľových vločiek
- 40 g cukru
- 200 ml smotany
príprava
- Príprava je jednoduchá a rýchla.
- Najskôr vypustite čerešne a nastavte rúru na 190 - 200 stupňov.
- Potom sa vajcia miešajú s cukrom a vanilkovým cukrom až do spenenia, po častiach sa pridáva múka zmiešaná s práškom do pečiva a sóda a celá hmota sa vmieša do hladkého cesta.
- Nakoniec opatrne sklopte odkvapkané čerešne a nalejte viskózne cesto na mastený alebo potiahnutý plech na pečenie.
- V prípade mandľovej kôry zmiešajte mandle s cukrom a rozprestrite ich na cesto.
- Doska teraz prichádza asi 30 minút do predhriatej rúry, kým sa kôra nezmení na hnedú. (Absolútne urobte test paličky!)
- Medzitým sa krém trochu zahreje a pokvapká na ešte horúci koláč, potom sa nechá vychladnúť alebo dokonca aj kúsok horúceho potešenia - chutí skvele!
Ešte jeden náznak: Keď nabudúce nebudem nasekať čerešne, ale rozdelím ich na cesto, samy sa ponoria.
Takže teraz vám prajem veľa zábavy pri pečení a užívaní si!
