Pečená letná zelenina

Tento variant sa môže páčiť aj tomu, kto nie je fanúšikom zeleniny:

Nakrájajte 2 cukety na kocky, nakrájajte 2 papriky a nakrájajte na prúžky, nakrájajte 4 jarné cibule na krúžky.
Všetko opečte v 3 polievkových lyžiach oleja, potom pridajte 1 rozdrvený strúčik cesnaku a všetko ochutte soľou a korením.
Distribuujte v kastróle a pridajte 500 ml hotovej cestovinovej omáčky „paradajkové byliny“ (ak chcete, môžete samozrejme pripraviť aj omáčku sami).
Naneste 125 g nakrájanej mozzarely na vrch a pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou olivového oleja. Pečieme v rúre asi 30 minút.

Ochutnať cestoviny alebo bagetu.