Pečené cesnakové paradajky
Tieto plnené paradajky sa môžu podávať ako príloha k mäsovej alebo rybej mise. Slúžim ako chutný malý predjedlo alebo ako desiata.
prísady
- 8 stredne veľkých rajčiakov
- 5 prsty z cesnaku, jemne nasekané
- 2 lyžice čerstvých nakrájaných listov bazalky
- 1 polievková lyžica čerstvej petržlenu, nakrájanej na sekanie
- Z bagety nakrájajte 150g čerstvej strúhanky na chlieb (kôra a kotleta v kuchynskom robote alebo ručne trieť)
- olivový olej
- Soľ a korenie
Takto to funguje
- Odrežte veko rajčiakov - a podľa potreby aj na polievku.
- Vyprážajte paradajky a vložte semená do misy. Mimochodom, môžete použiť grapefruitovú lyžicu s ostrou hranou. Ale nôž a lyžica to tiež robia.
- Paradajka vo vnútri je teraz zmiešaná so strúhankou, korením, cesnakom a bylinkami a lyžica sa vracia späť do rajčiakov.
- Na každý paradajok sa dostane trochu olivového oleja. Paradajky sú teraz v rúre, ktorá ich používa na grilovanie. Inak pečte asi 10 minút pri vysokej teplote, aby bol povrch chrumkavý.
- Vo vnútri je náplň stále mäkká, príjemne kontrastuje s krehkým povrchom a nádhernou vôňou cesnakových doštičiek v kuchyni.
Užite si jedlo!
