Údený losos s fialovými zemiakmi a pažítkou
Tento malý šalát z predjedla je hodom pre oči!
Potrebujete na osobu:
- 2 plátky údeného lososa
- 2 fialové zemiaky, tiež nazývané hľuzové zemiaky, zo stánku na trhu
- pažítka
Omáčka sa mieša: 1 čajová lyžička medu, 1 lyžica malinového octu, 2 lyžice olivového oleja, korenie a soľ
Takto to funguje:
Najskôr uvarte zemiaky v osolenej vode, ktorá nebola olúpaná, potom ošúpajte. Naozaj zostávajú fialové, ako starý atramentový blok!
Kocky tieto zemiaky.
Usporiadajte kúsky lososa a zemiakov v krásnych miskách. Najlepšie vyzerajú biele z týchto prísad!
Nalejte zmiešanú omáčku a potom ozdobte pažítkou.
