Pečieme chlieb bez tvrdej kôry
Vždy som bol naštvaný, keď bol môj chlieb príliš tvrdý. S niekoľkými tipmi od mojej priateľky sa to už nestane.
A jemne postrekujem steny rúry a cesto vodou. Ak použijem zrná, krátko ich zmäknem vo vode, pretože odoberajú vlhkosť. Okrem chleba som do rúry vložil žiaruvzdornú misku s trochou vody.
Ak je kôra hotového chleba stále veľmi tvrdá, môžete ho jednoducho navlhčiť rukami.
