Apple-dule želé
čas
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celková doba prípravy: 15 min.
Okrem môjho receptu na kdoulovú marmeládu z 8. novembra je tu aj jednoduchý recept na lahodnú želé jablčnej kdoule, ktorú je možné pripraviť zo zozbieranej kdoulovej šťavy.
príprava
Okrem kdoulovej šťavy potrebujete iba asi ½ litra jablkovej šťavy (100%) a 500 g želé cukru (2: 1).
Šťavu som naplnil (bolo to dosť ½ litra) do veľkej nádoby s jablkovou šťavou na 1 liter a potom som do zmesi studenej šťavy premiešal želírujúci cukor.
Táto sa potom uvedie do varu pri vysokej teplote a za stáleho miešania a nechá sa variť po dobu 1 minúty. Potom vylejte vriacu tekutinu do prepláchnutých pohárov a pevne ju uzavrite skrutkovacími viečkami.
Podarilo sa mi naplniť tri štandardné (450 ml) džemy.
