Cuketa s ovocnou náplňou
čas
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Keď je plnená cuketa, myslíš si na hack a syr - táto náplň je veľmi odlišná.
Plnené sušeným ovocím a orechmi a medom. Nie je určený ako dezert, ale ako prekvapujúce vedľajšie jedlo, napr. na pikantnú ryžu.
prísady
- 3 stredne veľké cukety
- Nasekané marhule
- 100 g sušených brusníc, nakrájaných na sekanie
- Nakrájané vlašské orechy
- 1 čajová lyžička škorice
- 2 polievkové lyžice medu
- 1/2 lyžičky soli
- 4 polievkové lyžice masla
- Pol lyžičky sušeného rozmarínu a tymiánu
príprava
- Polovicu cukety rozrežte lyžičkou ako loď. Kocka je malá.
- Sušené ovocie nakrájajte na malé množstvo alebo ho rozdrvte v mixéri a orechoch. Zmiešajte s kúskami cukety.
- Pridajte med a korenie a naplňte plnkou do polovice cukety. Na každú polovicu položte maslové vločky.
Pikantná zeleninová ryža: Varte dlhozrnnú ryžu v bujóne do mäkka, nechajte odpariť.
Na panvici s olejom nasekajte 1 nakrájanú cibuľu. Dve sekané chilli papričky bez semien a 3 červené papriky v kúskoch weiterschmoren.
Dochutíme soľou, korením, trochou citrónovej šťavy a štipkou cukru. Zmiešajte pod ryžu.
príčina
Lyžicu ryže na hlbokom tanieri a pridajte cuketu.
Užite si jedlo!
