Američan s pohánkovou múkou
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 25 min.
Doba odpočinku: 15 min.
Celkový čas prípravy: 55 min.
Christel ma dnes v nedeľu znova prekvapila svojimi pečivými schopnosťami. Boli tam Američania. Keďže trpí neznášanlivosťou pšenice, nahradila pšeničnú múku pohánkovou múkou a kukuričnú múku zemiakovým škrobom. Fungovalo to veľmi dobre a boli vynikajúce!
Ingrediencie pre 10-15 kusov:
cesto:
- 60 g masla
- 1 vajce
- 90 g cukru
- 1 Msp. Strúhaná citrónová kôra
- 1 ks vanilkového cukru
- 250 g múky (pohánkovej múky)
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu (zemiakový škrob)
- 1 štipka soli
- 1 g. TL soda,
- približne 1/8 l (125 ml) mlieka (pri pohánkovej múke použite viac mlieka)
príprava
- Maslo, vajce, cukor, soľ a vanilkový cukor porazte až nadýchané. Zmiešajte jedlú sódu, múku a škrob a premiešajte. Postupne pridávajte mlieko.
- Mastné 2 plechy na pečenie, prach z múky (použila papier na pečenie).
- Naplňte cesto do potrubného vaku perforovanou dýzou a v pravidelných intervaloch na plech pečte.
- Pečte pri teplote 180 ° C (horné a spodné teplo) v strede rúry po dobu približne 20 - 25 minút.
- Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od typu rúry a použitej múky. Pri použití pohánkovej múky je doba pečenia kratšia.
- Po ochladení dno zakryte polevou (polevový cukor s trochou vody premiešajte na dužinovú hmotu) a ozdobte ozdobou (napr. Čokoláda, perly atď.).
- Christel vylepšil polevu lyžicou kakaa a strúhanej citrónovej kôry.
Čas na prípravu: 15 minút
Čas odpočinku: 15 minút
Bavte sa pečenie a dobrú chuť do jedla! Kúpiť teraz 
múka z pohánky z biozentrale, balenie 6 (6 x 500 g) 13,74 ?
