Zlý divoký guláš
Z lacného bravčového guláša sa dá urobiť „divoký guláš“, ktorý nie je ťažké odlíšiť od skutočného.
A to vyzerá takto: Bravčový guláš zakrytý v marináde červeného vína, listov listov jabĺk a bobule borievky 24 hodín (chladnička). Odstráňte mäso pomocou stierky, osušte ho kuchynským papierom a opečte s cibuľou, ochutte soľou a korením (a ak je k dispozícii: špica z korenia a kurkumy), vyplňte marinádou a duste asi hodinu. Nakoniec pridajte trochu červeného vína a trocha cukru a prípadne zahustte omáčkovým spojivom. Okrem spaetzle a brusníc - stavím sa, že nikto „voní pečienku“!
