Veggie Patty (pre hamburgery)
Tu je veľmi jednoduchý recept Veggie Patty pre tých, ktorí si chcú vyrobiť vlastné hamburgery, ale zdržia sa mäsa. Ukázalo sa, že ide o lyžiarsku dovolenku, keď bol ďalší väčší obchod vzdialený 20 kilometrov a my sme museli ustúpiť tomu, čo ponúka rohový obchod. Boli to tieto:
300 g mrazenej zeleninovej zmesi (napríklad hrach, kukurica a detské skúmavky)
1 suchý chlieb z predchádzajúceho dňa
2 vajcia
korenie
Zelenina je rozmrazená a trochu mierne prevarená (odtoková voda), takže môže byť lepšie vermatschen. Chlieb vás rozpadá. Spolu s týmito dvoma vajcami dajte všetko do misy a riadne mieste. Potom je stále korenené (tam je tiež dobrá cibuľa).
Zahrejte olej na panvici so stredne veľkou fritou, zmes uveďte do požadovaného tvaru a veľkosti. Ak má panvica veko, vždy na vrchu - potom sa vajíčko zastaví aj zhora, aby sa placičky mohli lepšie obracať. Pečenie trvá asi 5 minút v závislosti od hrúbky.
Pripravená je vegetariánska Burgerpatty, ktorá chutí lepšie a určite zdravšie ako všetko z veľkej M;)
