Vegetariánska bôbová paštéta
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
Vegetariánska bôbová paštéta - úplne chutná.
Táto suma je dostatočná pre 4 až 6 osôb
prísady
- 1 cínová bôba Borlotti, 400 g, vysušená
- 200 g smotanového syra Philadelphia, pekného a príjemného tuku
- 60 g roztaveného masla
- Šťava z citróna
- každá 2 polievkové lyžice petržlenu a kôpru nasekané
- Korenie, soľ podľa chuti
- Na ozdobu: extra fazuľa Borlotti, plátky reďkovky, niekoľko šalátových listov, citrónová šťava a olivový olej, každá 2 lyžice.
príprava
- Fazuľa Borlotti (turecké supermarkety ich nesú) sa miesia s prísadami uvedenými v kuchynskom robote na pastu.
- Naolejujete malé plesne, odrežete plech na pečenie z pekáča - pri klesnutí z karafy sa lepšie skĺzne.
- Pikantná hmota sa naplní a vyhladí. Nechajte variť v chladničke najmenej 3 hodiny.
- Potom hádzajte paštétu z Borlotti na peknú dosku, zabalenú do niektorých fazule Borlotti, šalátu a reďkoviek.
- Tento malý šalát je pokvapkaný olivovým olejom a citrónovou šťavou. Celozrnný toast chutí skvele.
Ak nedostanete bôby Borlotti - v zásade budú ostatné konzervované strukoviny rovnako chutiť.
Placky sú tak chutné, pretože necháte klobásu z pečene!
