Morky nesušia prach
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 35 min.
Celkový čas prípravy: 55 min.
Recept pre 2 osoby:
Paradajky prešli asi 500 ml
cukina
1 alebo 2 papriky
1 malá cibuľa
Korenie v Stredozemnom mori čerstvé alebo suché: bylinky z Provence alebo konkrétne tymián, rozmarín, bazalka
Soľ a korenie
2 morčacie filé z moriaka
Filety ochutíme korením a trochou soli, potom jemne nakrájanú cibuľu opečieme (olivovým) olejom.
asi 3-4 minúty z každej strany.
O.g. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky, zmiešajte s paradajkovou omáčkou a ochutte bylinkami a soľou / korením.
Vložte mäso do hrnca, zakryte omáčkou a vložte do rúry. približne 30 minút (v závislosti od rúry) pri asi 200 ° C.
Ak to dokážete aj na panvici, odporúčame vám vyprážať mäso takmer úplne a potom pridajte omáčku. Ak mäso nakrájate aj na malú dĺžku, skracuje sa čas varenia.
