Tenký chlieb z panvice
Prišiel som k nemu, keď nebol v dome cez víkend žiadny chlieb. Dočasný, ktorý tiež dobre chutí. Nesmie sa zamieňať s hrubším „Dönerbrot“!
Zloženie: 250 g pšeničnej múky, 1/2 vrecúška sušeného droždia, 1-2 polievkové lyžice oleja, štipka soli, vlažná voda. Pre väčší dopyt dvojnásobné množstvo.
Ručne si pripravte pevné cesto, nechajte ho stáť najmenej 30 minút alebo ho nechajte pustiť. Z malej hrsti cesta vytvorte knedlík a nakrájajte na tenkú palacinku. Pečieme na horúcej, suchej (!) Panvici z oboch strán, až kým nebude vyzerať, ako by ste očakávali od chleba. Pozor: Je to rýchlejšie, ako si myslíte!
S bylinkovým maslom, olivami alebo čokoľvek, čo sa stane kefou / dokazuje, tiež chutné ako predjedlo. Alebo čisto na polievku.
