Chlieb z otrúb s medom a marhuľami
Veľmi chutný ovocný raňajkový chlieb s chrumkavou kôrou je chlieb zo sladkých otrúb s medom a marhuľami!
Potrebujete nasledujúce prísady:
175 g celozrnnej múky, 60 g otrúb, 30 g hnedého cukru, 1 lyžička sódy, ½ lyžičky prášku na pečenie, ½ lyžičky soli, 60 g sušených marhúľ, 50 g hrozienok (alebo brusníc), 200 ml cmaru, 1 vajce, 50 g medu.
Najskôr zmiešajte všetky suché prísady a nasekané marhule vo veľkej miske. Potom sa vajíčko zbije, rozotrie s medom a cmarom a pridá sa k suchej zmesi, krátko sa premieša, kým sa všetko dobre nezmieša. Toto cesto sa potom umiestni do dobre namazaného alebo obloženého tvaru papierovej škatule na pečenie a povrch sa vyhladí.
Pečenie je potom asi 60 minút pri 175 ° C v predhriatej rúre. Tesne pred koncom pečenia prikryte papier alebo fóliu tak, aby príliš nestmavla!
Potom nechajte chlieb vychladnúť vo forme počas 10-15 minút, potom úplne vychladnite na drôtenom stojane.
Chlieb som upiekol v malej krabičke (24 cm dlhá), pre tvar normálnej veľkosti potrebujete dvakrát viac ingrediencií.
