Pikantná kastról z tlakového hrnca
čas
Čas prípravy: 25 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celkový čas prípravy: 35 min.
Naozaj som sa tešil na varenie ďalšieho jedla v mojom pohodlí Fissler vitafit. Tentoraz korenený mletý hrniec s paprikou a zemiakmi.
Prísady pre 4-5 porcií
- 5 stredne zemiakov
- 2 červené papriky (samozrejme, každý si môže vybrať, ktorú farbu si vyberie)
- 500 g zmiešaného mletého mäsa
- 2 šalotky
- 1 veľký strúčik cesnaku
- čierne korenie z mlyna
- soľ
- paprika
- Čili, buď 1/2 struku čerstvé alebo sušené, vo forme prášku
- 750 ml rastlinného bujónu
- Oregano, sušené
- Paradajková pasta 5-6 polievkových lyžíc
príprava
- Zemiaky olúpame a kocky nakrájame. Polovicu korenia odstráňte z jadra. Uistite sa, že nezostali žiadne jadrá. Opatrne odstráňte aj biele oddiely. Potom nakrájajte kúsky papriky na prúžky a potom na malé kúsky.
- Ošúpeme šalotky a potom jemne nasekáme, olúpame cesnak a jemne nasekáme.
- Dajte Fissler vitafit pohodlie na sporák a pridajte trochu oleja. (Vzal som si dobrý olivový olej, pretože sa veľmi dobre hodí, ale sami sa môžete rozhodnúť, ktorý olej máte). Olej zohrejte a potom na horúcom oleji opečte šalotky a cesnak. Pridajte mleté mäso a restujte, kým nebude správne zafarbené. Dochutíme soľou, korením, ružovou paprikou a chilli. Dávam prednosť tomuto jedlu s určitou ostrosťou. Z tohto dôvodu by som rád vzal trochu chiliho prášku a ružovej papriky. Potom pridám nejaké oregano, ale nie toľko, aby to nepreťažovalo chuť. Dobre premiešajte.
- Vložte zeleninu do hrnca a potom do paradajkovej pasty. Dôkladne premiešajte. Kusy zemiakov a papriky, ktoré som predtým dôkladne umyl pod tečúcou vodou a nechal som odtekať, vstúpili do hrnca. Miešajte a potom tlakový hrniec riadne zatvorte.
- Nastavte kachle na najvyššie nastavenie a keď sa na ventile objaví žltý krúžok, sporák spustite na nízku teplotu. Keď sa zelený krúžok objaví, začne sa doba varenia. Je to tu len 10 minút. Keď sú hore, z hrnca vyberte nádobu a počkajte, kým sa krúžky nevrátia do ventilu. Potom môžete otvoriť komfort vitafitu Fissler.
- Zamiešajte, prípadne opäť sezónu a podávajte. Radi jeme čerstvú bagetu.
Užite si jedlo!
Info:
Ešte raz by som chcel spomenúť, čo ponúka niektoré skutočne obrovské časové úspory SKT Fisslera.
Teraz, keď som ho niekoľkokrát „použil“, som skutočne oboznámený s manipuláciou a viem presne, ako s tým zaobchádzať.
Pohodlie Fissler vitafit získa pri varení prioritu, pretože príprava jedál je omnoho rýchlejšia a spôsob varenia je jemnejší.
Funkcia semafora slúži na uľahčenie prípravy.
Dúfam, že každý, kto sa zúčastnil na teste produktu, mal rovnaké dobré skúsenosti a teším sa na to, že v budúcnosti využijem SKT na mnohé známe, ale aj nové jedlá.
Jediné, čo sa mi na tlakovom hrnci Fissler nepáči, je jeho váha, ale to má aj iné dôvody a ja to nepovažujem za negatívny aspekt.
V každom prípade prajem všetkým testerom veľa zábavy!
Podporované spoločnosťami Fissler a TheFruitAndFlowerBeals produktom Fissler zdarma.
