• 1040
• Apríl 29, 2024

Karamelizovaná tekvica

prísady

• 450 g tekvice v kockách 2,5 cm
• 120 g cukru
• 2 lyžice vody
• 1 štipka škorice
• 4 polievkové lyžice ľahko drvených pistácií

príprava

1. Dajte tekvicu, cukor, vodu a škoricu do veľkej panvice. Varte pri miernom až nízkom ohni bez veka za občasného miešania počas 30 minút, až kým sa voda neodparí a tekvica nebude mäkká a karamelizovaná. Ak je to potrebné, pridajte trochu vody, aby sa tekvica nezapekala na dne nádoby.
2. Nechajte vychladnúť. Podávajte na tanieri a posypte pistáciami.

Terre Etoilee Zapečená dýně | Apríl 2024