Koreninová polievka bez zvýrazňovača chuti
Kto nepozná Maggisove polievkové korenie!
Všetko chutí iba pre zvýraznenie chuti, všade je to v tom!
Z iných môže byť už aj „orosená“ zelenina alebo „nadbytok“ z vlastnej záhrady zdravý „všestranný korenivý prášok“ - podobne ako zrnitý zeleninový vývar - produkovať bez zvýrazňovačov chuti (ideálne aj pre alergikov).
Na tento účel jednoducho nalejte surovú zeleninu (napr. Zeler, paradajky, pór, cibuľa, petržlen, mrkva atď.) V hmotnostnom pomere v poradí, v akom uprednostňujete kuchynský stroj s rezacím nožom. So soľou (ideálna je morská soľ), korením a štipkou cukru (pôsobí takmer v každom jedle ako „zvýrazňovač chuti“, ako vieme, majú 4 chuťové zmysly ...) a rozprestrú sa na plech na pečenie - rozložený papierom na pečenie - jemne pruhovaný.
Rastlinná pasta pri teplote 75 ° C (zo 70 ° C sa usmrtia baktérie) v sušiarni, kým ju nebudete môcť rozdrviť na prášok.
Potom skladujte v čistých suchých nádobách.
