Recept na rýchle droždie - vždy uspieť!
čas
Čas prípravy: 30 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Recept na rýchle droždie cesto, ktoré vždy uspeje!
Po mnoho rokov pre mňa bolo droždie cesto tabu, pretože mi zvyčajne zlyhal. Skúšal som už niekoľko variantov, kým mi priateľ nepovedal tento recept.
Spočiatku som samozrejme bol veľmi skeptický, ale po niekoľkokrát to skutočne fungovalo, bol som presvedčený a od tej doby by som chcel piecť kvasnicový koláč znova, ale až po tomto recepte, ktorý by som tu chcel odovzdať všetkým, ktorí by mohli mať podobné problémy s droždím. mať!
prísady
- Múka 350 g - 400 g (v závislosti od veľkosti plechu na pečenie)
- veľa ¼ vlažného mlieka
- 1 kocka čerstvých kvasníc
- 125 g margarínu (zvyčajne užívam Sanu)
- 2 vajcia
- 150 g cukru
- 1 štipka soli
príprava
- Preosejte múku do misky, vložte ju do jamky uprostred múky, rozdrvené droždie rozpustené vo vlažnom mlieku a polovicu múky rozmiešajte v cestíčku.
- V panvici roztavte margarín, nechajte ho trochu vychladnúť a ešte stále premiešajte tekutý margarín s vajíčkami, pridajte do cesta a miešajte so zvyškom múky.
- Potom mieste cukor a štipku soli a cesto rozložte na plech na pečenie (potiahnutý papierom na pečenie).
- Ako si želáte, cesto sa dá okamžite rozpadnúť drobením alebo ovocím (bez toho, aby ste museli ísť!)
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Čas pečenia je 25-30 minút so suchým náterom a 35-40 minút s vlhkým náterom.
Ďalší tip odo mňa: Recept tiež uspeje so suchým droždím, ktoré sa musí zmiešať na začiatku múky. Ďalej, ako je opísané vyššie.
