králik

Najprv musím povedať, že odkedy som prišiel na recept, môj syn mi už neverí (trpaslík, kráľ, hovorím mu Hassi Hassi alebo budúci, nazýva ho Hoppel).

recept:
1 králiky alebo ich časti, výhodne šľahače alebo palice
Soľ, korenie, rozmarín, tymian, bazalka, cibuľa, cesnak, biele víno alebo ocot
nejaký vývar.

Rozdeľte, umyte a odstráňte prebytočný tuk. Votrite korenie (pevné), nechajte ho 1-2 hodiny odpočívať. Veľkú panvicu vhodnú na pečenie otrite sádlom, kusy smažte, kým nie sú medené, potom vyberte a nalejte víno na základňu. Rovnaký povar, pridajte asi 250 ml vývaru a privarte. Karnickelteile čisté a celé pri 45 stupňov 45 minút v rúre na varenie.

To sa zmestí do bagety.