Švajčiarsky vaječný šalát
čas
Celková doba prípravy: 15 min.
Hlad? Pozrime sa v chladničke, zostanú ešte 2-3 varené vajcia? Existuje aj nejaký Emmentaler alebo iný syr? Môže to byť aj strúhaný syr. Stále sú k dispozícii 1-2 plátky varenej šunky?
Potom si pripravte vajcový šalát, všetko rýchlo pripravte na lievance (vajíčka už prosím šúpajte).
V malej miske zmiešajte trochu kakaa a kyslej smotany alebo krémového fraiche, jednu čajovú lyžičku sladkej a korenistej horčice, ako aj soľ (lepšiu bylinkovú soľ) a trochu korenia z mlyna.
Pridajte vajcia, šunku a syr a podľa chuti ochutte.
Posypané pažítkou, podávané s akýmkoľvek druhom chleba alebo v dutých rajčiakoch.
