Nadýchané zemiakové knedle
Zemiakové knedle vždy chutia trochu vlhko. Aby som ich urobil peknými a nadýchanými, varila som ich dnes trochu inak. Na tento účel beriem (výnimočne) hotové cesto z balenia. Ale myslím, že to môžete urobiť s domácimi knedľami.
Miešajte cesto podľa receptu a zmiešajte veľkú šálku knedľa s hmotnosťou asi 5 knedlí. Nechajte chvíľku odpočívať a uvariť recept. Knedlový chlieb spôsobil, že zemiakové knedle boli našuchorené a dobre fungovali pre mňa.
