Sklenené rezance: vlažný rezancový šalát - ideálny na leto
Včera večer som si objednal šalát so sklenenými rezancami a pomyslel som si: Áno, som si istý, že môžete. Tak som to zvládol dnes, pretože som nechcel jesť teplé jedlo. Vzal som si na sklenený rezancový šalát: 2 balenia sklenených rezancov 1/2 malej čínskej kapusty 1 dobrú hrsť kešu 250g kuracie filé 1/2 uhorkový koktail paradajky biele víno ocot balsamikový ocot hnedý cukor 1 lyžica byliniek soľ hnedý cukor kuracie korenie a gyros korenie olej pražená cibuľa Kuracie mäso mám polovicu hlboko zmrazené na tenké plátky a mierne marinované kuracím korením, korením gyros a olejom. Medzitým som nalial sklenené rezance horúcou vodou a nechal som dusiť, zelenina a šalát sú odrezané. Potom som si pripravil dresing z octu balsamico a bieleho vína, trocha cukru a soli. Dobre, potom znova, ale takto som to urobil: D ... tak: potom som orechy nahrubo nasekal a priviedol ich na panvicu bez oleja a pridal som ich do zeleniny. Kuracie mäso, ktoré som pálil - pikantné - a tiež pridané. Bylinky sa nad to posypali. Potom som dal dotykový obväz do horúcej panvice a nechal ho znova vychladnúť. Teraz som všetko zmiešal dohromady a nechali sme si ho ochutnať a spodným riadkom sú dvaja ľudia za cenu plného šalátu a bolo to naozaj chutné :) Zistili sme tiež, že je odhodlaný bez mäsa skvelý gril. Určite môžete úžasne rozšíriť: sójové klíčky a tenké tyčinky s mrkvou, viem si dobre predstaviť! Alebo iné mäso alebo krevety alebo. Achso: Kto má tip na „malé sklenené rezance“: No tak ... pretože to bolo jediné hlúpe, že tak dobre nejedol.
