Kyslá smotanová torta s polevou z pusinky
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 1 hodina.
Celková doba prípravy: 1 hodina, 20 minút.
Tento krémový, našuchorený tvarohový koláč s pusinky je rýchly a ľahký na prípravu a chutí skvele, chutne!
Prísady do formy Springform ø 26 cm
Pre zem:
- 65 g mäkkého masla
- 75 g cukru
- 1 vajce
- 200 g múky
- ½ balenie jedlej sódy
Na krytinu:
- 500 g nízkotučného kvarku
- 200 g kvark (40% tuku)
- 2 šálky kyslej smotany
- 185 ml slnečnicového oleja
- 2 pck Pudingový prášok-vanilka
- 200 g cukru
- 1 ks vanilkového cukru
- 4 žĺtky
- 250 ml mlieka
- Rozinky podľa vôle
Pre kapotu na pusinky:
- 4 vaječné bielky
- 1 štipka soli
- 4 polievkové lyžice jemného cukru
príprava
- Predhrejte rúru na 200 ° C horné / dolné teplo
- V prípade pôdy premiešajte všetky ingrediencie jeden po druhom a roztiahnite ich na spodnú časť mastenej alebo na panvici vyprážanej pružiny, pritlačte na jednu hranu.
- Oddeľte vajcia na polevu.
- Pomocou ručného mixéra zmiešajte všetky ingrediencie pre polevy na hladkú hmotu a rovnomerne rozložte po podlahe.
- Potom formu umiestnite na spodný stojan v predhriatej rúre a pečte 45 minút.
- Medzitým porazte 4 vaječné bielky na pusinku štipkou soli a 3 lyžicami cukru, kým stuhnú.
- Po 45 minútach pečenia vyberte koláč z rúry, rozotrite vaječné bielky na povrch a koláč pečte ďalších 15 minút.
- Potom nechajte 10 až 15 minút vychladnúť s mierne otvorenými dvierkami rúry, až potom ich vyberte, opatrne vyberte z formy a nechajte úplne vychladnúť.
Prajem vám peknú chuť k jedlu!
