Nugátový krémový koláč s chrumkavým dnom
čas
Čas prípravy: 40 min.
Čas varenia alebo pečenia: 20 min.
Celkový čas prípravy: 1 hod.
Nugátový krémový koláč s chrumkavým dnom
prísady
- 1 chrumkavé dno
- Želé podľa vôle
- 1 dno s vysokým obsahom sušienok
- 4 šľahačka a 200 ml
- Orechy na nugátových alebo lieskových orech orech o obsahu 125 g
- poraziť všetky koláč dekorácie a smotany samostatne
Tento koláč znie ako Backmarathon, ale nie je to také zlé, pretože ste prípravu rozložili na 2 dni.
príprava
1. deň
- Chrumkavú múku zmiešajte z 300 g mletých sušienok / lyžice lyžice / sucháre, prípadne cukru a 120 - 130 g skvapalneného masla / margarínu. Položte misu s pružinovým papierom na pečenie, rozložte zmes na zem, rovnomerne stlačte a umiestnite na chladné miesto.
- Zahrejte krém a nugát spolu za stáleho miešania, až kým sa všetko nerozpustí a nie sú viditeľné žiadne ďalšie nugátové kúsky.
- Nechajte nugátový krém vychladnúť a potom, bez zakrytia (inak kreslenie vody), chladnite cez noc.
2. deň
- Pečieme piškótový koláč, nechajte ho vychladnúť, rozdeľte ho na tri kusy a položte jeden po druhom.
- V hrnci môžete poraziť nugátový krém, ale pozorne si zaznamenajte časti, ktoré sa mohli usadiť. V prípade potreby je možné bez varenia vmiešať aj stabilizátor smotany alebo prášok z lieskových orechov. V závislosti od toho, ako pevná by mala byť hmotnosť.
- Opatrne odstráňte chrumkavú zem z formy, odlupujte papier na pečenie, položte ho na tortu a položte ho na tortu alebo na pečenie.
- Podľa potreby rozdrvte rozdrvenú zem so želé a položte prvú časť sušienkovej základne, trochu zatlačte a naplňte kúskom nugátového krému a rozložte, rozložte 2. vrstvu cesta a nugátový krém rozotrite, prikryte treťou platňou cesta a teraz koláčom Pridajte a odstráňte nugátový krém.
- Nakoniec ozdobte a / alebo ozdobte iba bielym šľahačkou.
Tento koláč som pripravil na 30. narodeniny môjho syna. Ale bohužiaľ nie je možné nastaviť fotografiu, pretože hostia boli rýchlejšie, ako mama s kamerou ... To je život!
