Kuracie cestoviny s Lyonerom
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 30 min.
Celková doba prípravy: 50 min.
Lyon-rezance kastról
prísady
Na 4 porcie
- 400 g cestovín (zobral som si makaróny)
- 1 kruhová klobása na mäso (Lyoner)
- 4 vajcia
- 200 ml smotany
- 125 ml bujónu
- 4 paradajky
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 1 cibuľa
- Soľ, korenie, paprika
- 1 pór
- 1 lyžica masla
príprava
- Rezance varte v dostatočnom množstve slanej vody.
- Nakrájajte Lyons na polovičné plátky, nakrájajte aj cibuľu a pór na krúžky. Potom všetko na panvici opečte maslom.
- Pridajte paradajkovú pastu a potom pridajte vývar. Korenie všetko.
- Potom vložte vrstvu cestovín do vymastenej kastrovanej misky, potom na ňu naneste vrstvu s Lyonerom, opäť na vrstvu cestovín a na ňu rozložte Lyony.
- Nakrájajte paradajky na malé kúsky a zamiešajte s nimi. Namiesto paradajok si môžete vziať aj červenú papriku.
- Teraz zmiešajte smotanu s vajcami a potom nalejte omáčku na kastról.
- Potom pečieme v sušiarni pri teplote 200 stupňov asi 30 minút.
Prajem vám veľa šťastia.
