Praktická nádoba na korenie - „Spice Case“
Každý, kto veľa varí a rád experimentuje s korením, pozná problém s jednotlivými nádobami na korenie. Neustále potrebujete ďalšie korenie a to v mojom prípade znamená:
Otvorte zásuvku, vyhľadajte korenie, otvorte pohár, ochutte, pridajte pohár, utrite ho a vložte späť do zásuvky, zatvorte zásuvku. Ak je skutočne drsný, najskôr si očistite ruky.
Teraz ho mám ? Spice kufor? Tinkered, ktorý je ľahko dosiahnuteľný pri varení v mojej oblasti a obsahuje všetko, čo používam hlavne na korenie. Samozrejme, v zásuvke sú tony ďalších korenín, ale zostavil som tie, ktoré sa neustále používajú.
Každý určite má prázdnu kovovú krabicu alebo plastovú nádobu s vekom. Vhodné sú napr. Plechovky, v ktorých možno kúpiť sušienky. Väčšinou sú štvorcové a nie príliš vysoké. Okrúhle plechovky nie sú vhodné: stratilo sa príliš veľa miesta.
Vhodné sú všetky malé plastové obaly; musíte len vidieť, ako to najlepšie zapadá do plechovky. Môžu to byť misky hotových šalátov, olejové plechovky (bez ostrých hrán), mini-jogurt atď.
Do mojej nádoby na korenie sa perfektne zmestia malé pevné misky Mett (Mettzwerge, 4-balenie), ktoré by som rád kúpil kvôli jednotlivo zabaleným porciam a trvanlivosti.
- Dobre umyté a osušené, plastové nádoby plníme potrebným korením.
- Je lepšie nepridávať príliš veľa korenia, aby sa chuť v priebehu času nestrácala.
- Dá sa kedykoľvek lepšie doplniť.
- Počas varenia je plechovka na dosah a vždy mám korenie, ktoré stále používam.
- Na farbenie korenia, ako je kurkuma, sa odporúča použiť lyžicu.
