Zemiakové placky (zvyšky)
čas
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celková doba prípravy: 25 min.
prísady
- 1 kg plášťových zemiakov z predchádzajúceho dňa
- 1 kukurica
- 2 vajcia
- 1 cuketa
- 3 polievkové lyžice zemiakovej múky
- B. soľ a korenie
- n. B. muškátový oriešok
- Olej na vyprážanie
príprava
- Ošúpeme a dusíme zemiaky na plášti, jemne nastrúhame cuketu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, pripravte ploché sušienky a smažte v horúcom oleji asi 5 - 6 minút na každú stranu, až kým nebudú chrumkavé.
- Chutí čerstvý šalát. Kôpka crème fraîche na nej tiež nemôže ublížiť. :)
Ak urobíte karbanátky ako prílohu, stačí ich pre viac ako 4 osoby.
