Výplň: čokoládový krém namiesto maslového krému
čas
Celková doba prípravy: 20 min.
Namiesto zvodného maslového krému plnímem koláče čokoládovú smotanu. (Biela čokoláda, plnotučné mlieko, horká sladkosť alebo plnotučné mlieko zmiešané s horkými sladkosťami)
prísady
- 1 balenie H-krému (200 ml)
- 100 g čokolády (bez námrazy)
- 1 balenie smotanovej hostiny
príprava
- Krém zohrejte v dostatočne veľkom hrnci (na väčšie množstvá), ale nevaľte.
- Rozdrvte couverture na kúsky, stále miešajte (inak rýchlo horí), nechajte vychladnúť a nechajte vychladnúť cez noc v chladničke, potom bite krémovým cestom, kým stuhne a použite ako maslový krém.
- Ak žiadne deti nejedia, môžete podľa chuti pridať rum, amaretto alebo whisky krémový likér. Hotový koláč drží niekoľko dní v chladničke bez toho, aby bol krém opäť tekutý.
- Samozrejme, v závislosti od veľkosti koláča a požadovaného * bohatstva * môžete znásobiť základný recept, ale ak máte viac ako 5 vreciek smotany, mali by ste šľahačku šľahať v dvoch alebo viacerých porciách.
