parmezán smajlíky
zloženie:
90 g smotany
90 g masla
90 g syra parmezán čerstvý (podľa výberu, napr. Gran Padano)
180 g múky
2 žĺtky
hrsť malých kocky šunky
Najprv trieť parmezán. Z crème fraîche, mäkké (nie tekuté!) Maslo, strúhaný syr, múka a vaječný žĺtok pripravujú cesto pre smajlíky a potom sa nechajú prikryté pol hodiny v chladničke.
Teraz cesto rozvaľkajte na povrchu múkou a vystrihnite kruhy.
Rezačka súborov cookie je tiež skvelá iná forma.
Na smajlíky teraz každé 2 kocky šunky prichádzajú ako „oči“ a ústa špáratka sa kreslia.
Teraz pečieme smajlíky pri 160 stupňoch 7 až 8 minút.
Vyzerá pekne a je vynikajúci na šaláte alebo len ako desiata!
