Cibuľová polievka so syrom
čas
Čas prípravy: 20 min.
Čas varenia alebo pečenia: 10 min.
Celkový čas prípravy: 30 min.
Pretože som ozajstný polievkový kasper a milujem cibuľu, dnes vám posielam svoj recept pre 4 osoby.
prísady
- 5-6 veľkej cibule
- 1 hromadu tymiánu TL
- 1 štipka kajenského korenia
- Soľ a korenie
- 1 štipka cukru
- 1 dobrá strela bieleho vína
- asi 1 l kockovej polievky
- toastový biely chlieb
- strúhaný Emmentaler
príprava
- Nakrájajte cibuľu na kocky, opečte v panvici. Rozkladajte bielym vínom, kým sa alkohol neodparí.
- Potom pridajte kockovú polievku a sezónu.
- Medzitým opekajte chlieb a jemne nastrúhajte syr.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov horúceho / cirkulujúceho vzduchu.
- Vložte polievku do ohňovzdorného pohára, položte chlieb na polievku a posypte syrom.
- Vložte do rúry a počkajte, kým sa syr pečie svetlo hnedou farbou.
- Pretože tiež rád jedím teplý syr, pridávam medzi polievku aj strúhaný syr.
Veľa šťastia a chuti do jedla!
