Mliečna polievka so zeleninou
Ingrediencie pre 3-4 osoby:
- 1 liter mlieka
- 100 - 150 gramov múky
- asi 2-3 polievkové lyžice cukru
- 20 gramov masla
- 2-3 štipce soli.
príprava
Z múky vytvorte cesto s trochou mlieka. Pomaly priveďte 1 liter vody do varu so soľou. V tomto okamihu, keď sa voda zohreje, vylejte z cesta malé cesto do vody. Keď voda vrie, uvarte hrudky v nich, až kým sa nedostanú na hladinu. Vypustite vodu a nechajte v hrnci s vodou na varenie asi 1 cm, naplňte mliekom, zamiešajte maslo a krátko povarte s cukrom. Polievku podávame s maslom.
