Čerstvý syr vyrobený z jogurtu cez noc
Niekedy máte vo veľkej kadičke zvyšky alebo dokonca malé šálky, na ktoré už nemáte chuť. Alebo si uvedomíte, že už nemáte žiadne raňajky na raňajky. Funguje najlepšie s prírodným jogurtom, nie príliš chudý, ten najlacnejší je dosť. A tak:
Vložte kávový filter (samozrejme s filtračným vreckom) na vhodnú nádobu a naplňte jogurt. "Stichtfesten" vás trochu uvoľní. A začína sa driblovať, srvátka uteká a po niekoľkých hodinách máte peknú kocku smotanového syra. Najvýhodnejšie je prenocovanie v chladničke.
Beriem to ako nátierku vždy „prirodzenú“, ale samozrejme ju môžete ochutnať podľa chuti, keď bola zakúpená hotová.
