Zvyšky: Sladké chrumkavé zemiakové knedle so zimným kompótom
čas
Čas prípravy: 5 min.
Čas varenia alebo pečenia: 5 min.
Celkový čas prípravy: 10 min.
Dnes ostalo pár varených zemiakových knedlíc a po vyprážaní so slaninou a cibuľou mi to bolo jedno. Niečo sladké bolo podľa môjho vkusu viac a výsledkom bol nasledujúci dezert, ktorý nás všetkých inšpiroval: Adventné zemiakové knedle hviezdy so zimným jablkovým kompotom.
prísady
- varené knedle
- 1 vajce
- strúhanka
- maslo
- cukor Zimtmischung
príprava
- Varené knedle sa nakrájajú na plátky a tvarujú sa pomocou rezačky na sušienky (tu hviezdy).
- Otvorte vajíčko a urobte strúhanku.
- Dierovaný motív prvý pri potápaní vajíčok.
- Potom rolujte do strúhanky.
- Chrumkavé pečte v horúcom masle.
- Po vyprážaní veľkoryso posypte zmesou cukru a škorice.
Dobre to funguje s jablkovým kompotom s nádychom škorice a kopčekom smotany.
